Lähiruoka

Toukokuu 28, 19

Reilu 4 vuotta sitten syntyi ajatus lähteä jalostamaan Leivonmäellä Jukolan maitotilan omasta maidosta juustoa. Jukolan maitotilaa kolmannessa polvessa isännöivän veljeni Pertin kanssa mietittiin, miten oman tilan maidolle voisi saada lisäarvoa. Pohdintaa helpotti nelostien varressa tyhjillään ollut yritystalo, jossa tilaa oli tyhjillään.

Käyttäjän Keskimaa kuva
Toukokuu 17, 19

Keskimaa tarjoaa toimialueensa pienille ja suurille elintarvikealan yrityksille suoran väylän keskisuomalaisten ruokapöytiin. Ruokaa läheltäsi -tapahtumassa lähituottajat pääsevät esittelemään tuotteitaan useissa Keskimaan toimipaikoissa, laajalla kattauksella. Päätapahtumapaikassa Seppälän Prismassa on tänä viikonloppuna mukana yli 40 lähituottajaa.

Käyttäjän Kristiina Tammitie kuva
Lok 19, 18

Kesällä startanneella Ruokaa läheltäsi -kampanjalla Keskimaa haluaa nostaa asiakkaidensa tietoisuutta hyvistä lähiruokavalikoimista sekä paikallisten tavarantoimittajien kanssa tehtävästä yhteistyöstä. Juttusarjassa muutama Keskimaalle tärkeä lähituottaja kertoo videoiden, kuvien ja artikkelien muodossa yrityksestään, tuotteistaan sekä kumppanuudestaan osuuskaupan kanssa. Myös henkilökunta on mukana pohtimassa lähiruoan merkitystä.

Käyttäjän Kristiina Tammitie kuva
Hel 05, 18

Kalaa maakunnan vesistöistä – kuhafileen menekki vahvassa kasvussa

Tiesitkö, että Keskimaan palvelutoreille tulee merkittävä määrä järvikaloista paikallisista vesistöistä? Olemme tehneet paikallisten kalastajien kanssa yhteistyötä pitkän aikaa ja viime vuosien aikana on pyritty syventämään yhteistyötä varmistaaksemme hyvän saatavuuden paikallisesta järvikalasta. Vielä on paljon tekemistä, jotta saadaan entisestään nopeutettua kalan matkaa myymälän palvelutoreille, mutta hyviä kokemuksia on kertynyt paljon viime vuosien aikana.

Käyttäjän Mikko Junttila kuva

Uuden Prisman teemaviikot

Kes 16, 16

Uuden Prisman avajaiset toivat koko toukokuun täyteen erilaisia tapahtumia. Aloitimme huhtikuun lopussa Vappu-teemalla, josta polku lähti rakentumaan äitienpäivä-teeman kautta kohti lähiruokaa ja herkuttelua. Äitienpäivänä koristelimme kaikille äideille nimikoidut kakut, ja ananakset kuorittiin valmiiksi asiakkaan pyynnöstä.

Käyttäjän Mikko Junttila kuva
Toukokuu 24, 16

Keskisuomalaisten makujen markkinat

Keskisuomalaiset ruokatuotteet nostettiin pääosaan Seppälän Prisman lähiruokamarkkinoilla.

Seppälän Prisman lähiruokamarkkinoilla oli mukana kolmisenkymmentä pientä ja vähän isompaakin elintarvikealan yritystä esittelemässä ja maistattamassa tuotteitaan. Keskisuomalaisten alan yritysten ohella mukana oli muutama maakuntarajan tuntumassa toimiva ruokatuottaja, muun muassa Vavesaaren tila Kangasniemeltä.

Käyttäjän Kristiina Tammitie kuva